Včelařství - svazek III.

Detailní popis produktu

Včelařství – svazek III. – pastva, produkty a medovina v souvislostech
Získejte hluboké znalosti o tom, čím a kde včely sbírají, co produkují a jak jejich dary přetvářet v kvalitní produkty – od pylu po sklenku medoviny.

Parametry a benefity:
• Autoři: Kolektiv odborníků (Gruna, Počuch, Přidal, Lstibůrek)
• Nakladatelství: Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s.
• Rok vydání: 2020
• Počet stran: 208
• Formát: 280 × 210 mm
• Vazba: Pevná, lesklá, bez přebalu
• Jazyk: Čeština
• ISBN / EAN: 978-80-907079-3-1 / 9788090707931
• Ilustrace: barevné fotografie, unikátní atlas rostlin a medovicových producentů
• Benefity: výběr stanoviště, botanika pastvy, kvalita a zpracování včelích produktů, výroba medoviny
• Vhodné pro: včelaře všech úrovní, milovníky přírody, výrobce medoviny, pedagogy i studenty

Kde včely sbírají a co z toho vzniká

Profesionální botanik a včelař Bronislav Gruna vás provede včelařsky významnou vegetací, doplněnou o fotografie a tipy pro výběr ideálního stanoviště. Otevírá i otázku úbytku pastvy a výhod městského prostředí pro včely.

Unikátní pohled na medovici

Entomolog Bc. Michal Počuch přibližuje fascinující svět producentů medovice – mšic, červců a mer. Jeho originální fotografie a predikce medovicové snůšky pomohou lépe naplánovat sezónu i porozumět tomuto klíčovému fenoménu.

Včelí produkty a jejich zpracování

Včelí produkty z hlediska výživy, zdravotních benefitů i reziduí léčiv zpracoval doc. Antonín Přidal. Nechybí ani pohled na správné získávání a uchovávání medu, vosku a propolisu.

Medovina – nápoj s tradicí i budoucností

Kapitolu o medovině připravil Ing. Jaroslav Lstibůrek, MBA, který propojuje tradiční znalosti a moderní technologie kvašení. Dozvíte se rozdíly mezi medovinou a medovým vínem, a získáte cenné rady pro domácí i větší výrobu.

Objevte skutečnou hodnotu včelí pastvy a produktů – pořiďte si III. svazek a posuňte své včelaření o úroveň výš!